Bananų galiojimo laikas labai trumpas – apie dvi tris dienas, jei perkate juos prinokusius. Žali bananai gali išsilaikyti ilgiau, tačiau juos reikia tinkamai sunokinti.
Banano žievelę galima lengvai pažeisti, todėl gali suprastėti viduje esančių vaisių kokybė, taip pat sutrumpėti jų galiojimo laikas. Ekspertai papasakojo, kaip tinkamai laikyti bananus.
Vaisių laikymas šaldytuve gali padėti pailginti jų galiojimo laiką iki 10 dienų po sunokimo. Kai bananai įgauna norimą spalvą, paprasčiausiai padėkite juos į šaldytuvą atskirai nuo kitų vaisių.
Norėdami pagreitinti žalių bananų nokimą, sudėkite juos į maišelius. Veiks jų išskiriamos dujos.
Po to, kai bananai prinoks, įdėkite juos į šaldytuvą. Bananai išskiria beprotiškai daug dujų, kurios gali per anksti sunokinti šalia esančius vaisius, todėl laikykite juos atskirai.