Midijos yra ne tik labai skanios, bet ir sveikos. O gaminimo greitis sužavės kiekvieną. Išbandykite šį paprastą receptą. Tikriausiai jį pakartosite ne vieną kartą.

Kaip marinuoti ir skaniai išvirti midijas?

Ingredientai:

60 mililitrų vandens;
50 mililitrų augalinio aliejaus;
1 valgomasis šaukštas cukraus;
0,5 valgomojo šaukšto druskos;
3 – 4 lauro lapai;
8-12 pipirų grūdelių;
3 – 4 skiltelės česnako;
pusė svogūno;
2 šaukštai acto 9 %;
500 g šaldytų midijų.

Paruošimas:

Į puodą suberkite susmulkintą svogūną, česnaką, prieskonius, aliejų, actą, druską, cukrų ir midijas. Įpilkite vandens.
Užvirus midijas virkite 3 minutes.
Supjaustykite citriną mažais gabalėliais ir sudėkite į midijas.
Perpilkite į indą, uždarykite ir palaukite, kol visiškai atvės.