Daugelis žmonių dažnai verda bulves, nes jos yra puikus garnyras ir bulvių košės pagrindas. Tačiau vanduo kuriame buvo verdamos bulvės dažnai tiesiog nusunkiamas ir išpilamas. Pasirodo šį vandenį galima panaudoti. Jei žinosite, kaip iš skysčio pagaminti puikų padažą, nustosite jį pilti lauk.
Kaip pasigaminti bulvių sultinio padažą?
Ingredientai:
- Stiklinė bulvių sultinio;
- Nedidelis šaukštas garstyčių;
- Didelis šaukštas obuolių acto;
- Apie 30 g bet kokių šviežių žolelių;
- 100 ml bet kokio nerafinuoto aliejaus;
- Žiupsnelis cukraus, kmynų ir pipirų;
- Druskos.
Paruošimo būdas:
- Pirmiausia dubenyje su aliejumi sumaišykite prieskonius, cukrų, reikiamą kiekį druskos ir obuolių actą. Konsistencija turi būti kuo vientisesnė.
- Po to kuo smulkiau supjaustykite žoleles ir sudėkite jas į padažą.
- Belieka supilti nurodytą kiekį bulvių sultinio ir išmaišyti.
- Šis padažas gali būti puikus salotų padažas arba padėti paryškinti daržovių, žuvies, mėsos ir paukštienos skonį. Jį taip pat galima patiekti su bet kokiu garnyru.