Česnakai yra natūralus antibiotikas. Dėl savo antiseptinio poveikio jis plačiai naudojamas ne tik kulinarijoje, bet ir medicinoje. Tačiau svarbu atminti, kad kai kurių česnako valgymo taisyklių nepaisymas gali sukelti rimtų pasekmių.
Ko nevalgyti su česnaku?
Kad išvengtumėte nepageidaujamų pasekmių valgant česnaką, atsiminkite šias tris paprastas taisykles:
- Nevalgykite česnako su pienu, nes gali sutrikti virškinimas.
- Nevalgykite vaisių iškart suvalgę česnako, jie gali sukelti rūgimą skrandyje.
- Nemaišykite česnako su šviežiais pomidorais, šis derinys sukels rėmenį ir vidurių pūtimą.
Laikydamiesi šių patarimų, nebus problemų.
Kas visiškai negali valgyti česnako?
Kaip jau rašėme, česnakas tikrai naudingas ir gali padėti greičiau pasveikti, tačiau yra ir tokių, kuriems jį valgyti draudžiama ar nepageidautina. Tarp jų:
- vaikai iki dvejų metų;
- nėščioms ir žindančioms motinoms;
- žmonėms, sergantiems skrandžio opa, kepenų liga (pvz., hepatitu), epilepsija, astma, žemu kraujospūdžiu ar tulžies pūslės ligomis.
Taip pat atminkite, kad česnakai gali būti pavojingi net visiškai sveikam žmogui, jei vartojami per dideliais kiekiais.