Skanus pyragas, kuris pakeis visus tortus! Daugiau niekur nebesidairysite

Puošnus trapios tešlos pyragas ir švelnūs ledai užkariaus jūsų širdis. Jį lengva paruošti, o rezultatas pranoks visus lūkesčius! Nuostabus tortas, kuris tikrai taps vienu mėgstamiausių jūsų šeimoje.

Pradėkime gaminti pyragą! Tai paprasta, bet labai skanu.

Ingredientai:

• 2 kiaušinių;
• 100 g cukraus (4 valgomieji šaukštai su kaupu);
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus arba vanilės paketėlis;
• 80 ml saulėgrąžų aliejaus (4 šaukštai + 2 šaukšteliai);
• 50 g sviesto (2,5 valgomojo šaukšto);
• 360 g miltų (2+1/4 puodelio);
• 10 g kepimo miltelių;
• šiek tiek citrinos žievelės.

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, vaniliniu cukrumi (vanilinu), saulėgrąžų aliejumi ir sviestu. Įmaišykite miltus, kepimo miltelius ir citrinos žievelę (tik geltonąją dalį). Išminkykite trapią tešlą.

Atpjaukite maždaug 1/3 tešlos ir įdėkite ją į šaldymo maišelį. Likusias 2/3 tešlos paskleiskite ant skardos dugno.

„Plombyro” kremas

Kol tešla šaldoma, pereikime prie įdaro!

Sudedamosios dalys:

• 1 obuolys;
• 1,5 šaukšto citrinos sulčių;
• 2 šaukštai cukraus;
• 400 ml pieno;
• 1 kiaušinio trynys;
• 3 šaukštai cukraus;
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
• 4 šaukštai kukurūzų krakmolo;
• 200 ml grietinėlės (iš 20 %).

Paruošimas:

1. Nulupkite obuolį, supjaustykite skiltelėmis. Įpilkite citrinos sulčių ir 2 valgomuosius šaukštus cukraus. Pastatykite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami virkite 5 minutes.
2. Dabar pradėkite gaminti kremą! Į pieną įmaišykite kiaušinio trynį, 3 šaukštus cukraus, vanilinį cukrų ir kukurūzų krakmolą. Pastatykite ant viryklės ir nuolat maišykite. Virkite, kol sutirštės.
3. Į tirštą kremą supilkite 200 ml grietinėlės (20 % ar daugiau). Dar kartą išmaišykite, kad masė taptų vientisa. Į tą pačią vietą sudėkite troškintus obuolius.
4. Surinkite ir iškepkite pyragą

Pyrago paruošimas:

1. Pradėkite rinkti pyragą! Tešlą ištepkite kremu ir mentele paskirstykite.
2. Iš šaldiklio išimkite gabalėlį tešlos ir jį sutarkuokite. Dėkite pyragą į įkaitintą 180/200 laipsnių orkaitę 25 minutėms.
3. Paruošto pyrago viršų pabarstykite trupučiu cukraus pudros. Supjaustykite riekelėmis ir patiekite!
4. Neįtikėtinas pyragas su ledais! Labai švelnus, neįtikėtinai skanus. O kiek jame grietinėlės! Tikras skanėstas, ypač su puodeliu arbatos!