Mokslininkai atrado naujų naudingų pieno savybių ir paneigė šio gėrimo ryšį su cholesterolio kiekiu organizme. Tyrimo duomenimis, vos viena stiklinė pieno kasdien gali sumažinti širdies ligų riziką.
„University of Reading” ir kitų Jungtinės Karalystės, Australijos ir Naujosios Zelandijos mokslinių tyrimų įstaigų specialistai ištyrė maždaug dviejų milijonų žmonių sveikatos informaciją.
Paaiškėjo, kad tiems, kurie reguliariai gėrė pieną, tikimybė susirgti koronarine širdies liga buvo 14 proc. mažesnė. Be to, šio gėrimo mėgėjai turėjo mažesnį tiek „gerojo”, tiek „blogojo” cholesterolio kiekį, nors jų kūno masės indeksas buvo vidutiniškai didesnis nei negeriančiųjų.
Buvo paplitusi nuomonė, kad reguliariai geriant pieną didėja cholesterolio kiekis, kuris gali užkimšti arterijas ir sukelti infarktą ar insultą. Tačiau dabar tai paneigta.
Be to, didelis pieno produktų kiekis maiste dažnai siejamas su nutukimu, diabetu ar kitomis medžiagų apykaitą veikiančiomis ligomis. Tačiau naujojo tyrimo autoriai pažymi, kad nėra įrodymų, jog pienas didina diabeto tikimybę.
Be to, šiuo metu daugėja mokslinių įrodymų, atskleidžiančių pieno produktų naudą.